Merceologie:
Elenco dei settori merceologici rappresentati a NUCE INTERNATIONAL:
- Ingredienti nutraceutici
- Ingredienti cosmeceutici
- Ingredienti per alimenti funzionali
- Ingredienti bevande funzionali
- Ingredienti farmaceutici
- Estratti botanici
- Integratori alimentari e supplementi dietetici
- Ingredienti naturali per alimenti e bevande
- Ingredienti naturali per cosmetici
Ingredienti
- Vitamine
- Minerali
- Oligoelementi
- Estratti vegetali
- Flavonoidi
- Enzimi, co-enzimi e co-fattori
- Succhi e Concentrati
- Amidi
- Lieviti
- Starters per processi biotecnologici
- Isoflavoni
- Probiotici
- Prebiotici
- Alcaloidi
- Aminoacidi
- Antiossidanti
- Ingredienti anti-ageing
- Carboidrati
- Derivati dei cereali e granaglie
- Derivati delle noci e semi
- Derivati della frutta e verdura
- Fibre
- Spezie estratti
- Carnitine
- Derivati delle uova
- Derivati del latte
- Stabilizzanti
- Emulsificanti
- Idrocolloidi
- Oli essenziali
- Acidi grassi
- Grassi e oli
- Lipidi
- Derivati della soia
- Simbiotici
- Ingredienti marini
- Gomme e gel
- Microalghe ed estratti delle alghe
- Sostitutivi dei grassi
- Aromi naturali e sintetici
- Coloranti naturali e sintetici
- Carotenoidi
- Dolcificanti
- Polisaccaridi
- Oligosaccaridi
- Peptidi
- Fosfolipidi
- Proteine e d estratti di origine animale
Strumenti e servizi
- Servizi e consulenza e contract
- Strumenti per il laboratorio
- Strumenti analitici
- Packaging
- Editoria ed altri media
- Servizi di ricerca e di marketing